En este artículo te comparto algunas perlitas y destacados de estas joyas en distintos rincones de la ciudad.
La Resistance
De mis favoritas: pan de harina integral con nueces y arándanos, foccacias rellenas bien contundentes, el laminado de pistacho y chocolate es una locura, y ademas está en una de las esquinas mas tranquilas y pintorescas de Pocitos.
- Pocitos: Libertad y Brito del Pino
- Carrasco: Potosí y Rivera
Desmadre – Panadería pilla
Me atrevo a decir que tienen el chipa más rico del país, el roll de canela con frosting de buttercream y almendras se gano mi corazón, onda sobra y la atención es de primera, hacen lindos eventos en la vereda.
Tiene 4 sucursales:
- Lagomar: Giannattasio y Becú
- Jacinto Vera: Itapebí 2108
- Pocitos: Juan Pablo Laguna 3492
- Ciudad Vieja: Perez Castellano 1515
Cultivo
Salado: Rolls de parmesano y lomito, corona de bondiola, pesto y queso crema, mini foccacias. Dulce y muy innovador: mini flat croissant. Tienen boxes y hacen catering.
- Pocitos: 26 de Marzo 3415 (Dentro de la panadería nueva pocitos)
Crocante
Panes, bolleria y menus del día imponentes: lemenyun, pizzas, currys, cafe de especialidad y buenos beberajes para acompañar. Ideal para almorzar in situ el finde, mesas al solicito en esquina mega tranquila y relajada. Pet friendly.
- Pocitos: Marco Bruto 1300
Jesusa
Está abierto de miércoles a domingo y es la famosa esquina del toldo amarillo en el Prado, ondero, relajado y con comida espectacular ademas de la panadería que es un 10. Tienen buenas provisiones de conservas, vinos y algunos beberes de producción nacional. Es un imperdible sobre todo si queres hacer sobremesa el finde.
- El Prado: Machado Carballo 3400
Brava
Tiene un pan con detalles de anis increíble, utilizan varias harinas, muy buena bolleria, tambien tiene ensaladas, empanadas y tartas muy bien rellenas. Los bagels estan muy bien! Tienen un sector con productos de la marca, tote bags y despensa con productos artesanales de productores locales. Ir a la sucursal de Parque Rodo dentro de Toledo y con su local en conjunto con la molienda, es planazo.
- Parque Rodo: Pablo de Maria 1018 (dentro de Toledo)
- Punta Carretas: Ellauri 532
- Aeropuerto de Carrasco
St Germain
Los panes son de otro mundo, variedades diferentes sobre todo las baguette especiadas y con distintos sabores, el croissant de almendras es un espectaculo, la pastelería francesa es exquisita: eclairss y la torta praline, ademas de la clásicos pan de chocolate y macarrones.
- Pocitos : Gestido y Masini
- Malvin: Irlanda 2014 ( En Divino)
- Carrasco: Rivera 6690
Brotzeit
Panaderia alemana de masa madre con harina de centeno en distintos porcentajes y estilos, Strudel, Stollen Zimmsterne y Lebkuchen con el saborcito de especias tan típico alemán, el Roll de canela y manzana es un 2O, cajas y boxes para distintos eventos del año, ademas tienen mermeladas, mantequilla de mani y vino de la casa. Hacer pedidos con antelación.
- Pocitos; Berro 1391
- Carrasco: Líbano 1428
Brecha
Tremenda variedad de panes y bolleria de masa madre con opciones diferentes y bien contundentes. Los panes rellenos y las tartas estan tremendos. Excelente atención y precios. Tienen cafe de especialidad y bar.
- Centro: Aquiles Lanza 1201
Obrador
Un esquina clásica que te abraza en Parque Rodo, bohemio, canchero y comida para chuparse los dedos, siempre esta muy concurrido asi que si no queres quedarte sin tu pan anda temprano. Menú del dia y los clásicos de siempre ( la tortilla de papa y la Milanesa de berenjena 🔥) y uno de los mejores cafés de especialidad que conozco. El equipo es increíble!
- Parque Rodo: Pablo de Maria 899
Federación – Panderia urbana
Ricos sandwiches, rico cafe, panes y cafe de primera, ademas es una casa antigua en CV con un patio interno, esta muy bien ambientado y decorado, está en la peatonal de Perez castellanos que se esta armando un circuito gastronómico muy interesante, lindos eventos en la peatonal, un lugar para gozar y relajar. Muy chill
- Ciudad Vieja : Perez Castellano 1370
No quiero dejar de contarte cuales son mis favoritos hoy en día, lo que mas me gusta de este tipo de panaderías es que siempre están innovando y creando nuevas propuestas:
TOP 3 ⚡⚡⚡
- 1) Pistacho y choco - La Resistance
- 2) Roll de Canela - Desmadre
- 3) Pan Integral - Obrador
