Hace tiempo lo tenia en radar pero nunca se había dado ir, fui con la intención de tomar un café pero terminé almorzando, desde que entramos el concepto, la atención y la vibra del lugar me sorprendieron, todo el personal super joven, dinámico y buena onda.
La cocina es abierta y los ingredientes sumamente frescos y de temporada, utilizan productos locales, naturales (sin conservantes ni colorantes artificiales) con opciones vegetarianas y veganas, está todo muy cuidado y curado, la carta tiene tostones y laminados varios, entradas y almuerzos, cafetería de especialidad y dulces.
Ya me gustó que al inicio de la carta haya un horario de sugerencia de coffeeoffice 👩💻 para que haya un ambiente más distendido sin compus luego de las 17 de lunes a viernes y luego de las 12 los findes, todo muy curado, pero a la vez simple con estilo y actitud.
Para tomar pedimos agua de Jamaica y jugo verde y vino acompañado de una entrada con hummus con cúrcuma y algunos vegetales crudos y cocidos con semillas de girasol, estos detalles que hacen que la experiencia desde que llegas sea totalmente acogedora, para almorzar pedimos una ensalada de pollo de campo con ingredientes fresquísimos y deliciosos y ñoquis con cherrys y salsa de parmesano con pan de masa madre para acompañar, que no estaba deli, sino lo siguiente! De postre pedimos una red velvet húmeda y un latte.
Las mesas son super versátiles, hay distintos espacios y mesas compartidas. el ambiente y el servicio fue brillante, relajado pero a la vez profesional (si son muchos conviene reservar con anticipación)
Utilizan métodos de cocción saludables donde no hay frituras, las bebidas son de elaboración propia, me sorprendió la cantidad de personas en la cocina que había y lo bien que funcionaba la dinámica y el trabajo en equipo adentro y en el salón, es un placer verlos en acción.
Tambien hay un espacio donde podes llevar conservas, algún beberaje y remeras y stickers de la marca.
Hay un sector de intercambio de libros donde podes dejar uno y te llevas uno nuevo.
Detalle no menor al irnos nos regalaron un sticker.
La mejor atención y servicio de Montevideo sin duda, dinámico, buena onda y a la vez super atentos y profesionales.
@flora.mvd
📍Canelones 892, Esquina Convención (Centro, casi CV) 🕜 Lunes a domingo 9:00 a 20:00 hrs.
